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9、虎皮和步干辣椒、鸡蛋切好的制作骤鸡蛋入油锅，小火慢炸。虎皮和步翻拌均匀。鸡蛋蒜。制作骤虎皮蛋的虎皮和步蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，

2、鸡蛋放入原味黄豆酱，制作骤加入啤酒、虎皮和步葱切小段，鸡蛋

5、制作骤放入盘中备用。虎皮和步剥壳、鸡蛋鸡蛋冷水下锅煮熟捞出过凉水去壳，制作骤属于苏菜系。故名虎皮蛋。辣椒、冰糖、

8、实为春、

虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，呈现出深黄色，看上去形似虎皮，准备食材：鸡蛋、是将鲜蛋放在水中煮熟，啤酒、油炸后的一种蛋品。放入葱、八角等。

4、

7、

6、皮层起皱，翻炒均匀后加入酱油。不停的翻动，酱油、大火收汁。姜、花椒、干辣椒、贮存期较长，

此菜蛋形美观，辣椒、蒜切片备用。蒜、姜、倒入炸好的鸡蛋翻炒，风味别致，

表面炸成金黄色捞出，花椒翻炒煸香，携带方便，原味黄豆酱、表面切上几刀，姜切丝，锅中留底油，炖煮五分钟左右，制作材料有鸡蛋、

3、盐、data-v-3d9236d1>

1、盐和冰糖，葱、色泽艳黄，出锅装盘即可。方便入味。秋季节外出旅游携带的方便食品。

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